Jährlich werden über 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, von denen die Hälfte durch ein größeres Bewusstsein vermieden werden könnte. Um das Thema "Lebensmittelverschwendung" mehr in den Blickpunkt zu rücken, organisiert in Niedersachsen das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) das Ernteprojekt „Gelbes Band“.
Immer wieder kommt es vor, dass Obstbäume und -sträucher nicht abgeerntet werden und das reife Obst verrottet. Um dem entgegenzuwirken können Streuostwiesenbesitzer*innen Bäume und Sträucher mit einem gelben Band markieren und sie damit zum Abpflücken freigeben. So bleibt das Obst nicht ungenutzt, sondern kann von den Selbstpflücker*innen weiterverwendet werden.
Eine Übersicht der Bäume, die von interessierten Selbst-Pflücker*innen abgeerntet werden dürfen, hat das ZEHN auf einer interaktiven Karte eingetragen, die hier zu finden ist.
Viel Spaß beim Pflücken, Verarbeiten und Genießen.