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Streuobst-Pädagogen-Ausbildung
Streuobst-Pädagogen stürmen erstmalig den Katlenburger Burgberg
07. Oktober 2019
Katlenburg

Am 23. und 24. September fand für unsere 27 angehenden Streuobst-Pädagogen das letzte Modul im Ausbildungsjahr 2019 im BUND Naturerlebnis Katlenburg statt. Nach einer kurzen Begrüßung durch die Ortsbürgermeisterin Ilse Schwarz wendeten sich die Teilnehmer*innen den umfangreichen Seminarinhalten zu. Mit viel Engagement und Elan begann der Endspurt mit einem Vortrag von Kursleiterin Beate Holderied zum Thema „Ernte und Verwertung“. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erlernten die wichtigsten Kriterien bei der Reifebestimmung, die geeigneten Erntezeitpunkte für diverse Obstsorten und Verwertungsmöglichkeiten sowie die perfekten Lagerungsbedingungen. Nach dem Mittagessen ging es weiter mit Ingelore Borth von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Sie berichtete Wissenswertes rund um Streuobst und Ernährung.

 

Am zweiten Tag in Katlenburg besuchten alle gemeinsam die nahe gelegene Mosterei Ott in Gieboldehausen und beobachteten die einzelnen Produktionsschritte, die der Apfel auf dem Weg zum Apfelsaft durchlaufen muss. Der Nachmittag war dann für die Sortenbestimmung reserviert. Sabine Fortak vom Pomologen Verein erklärte welche äußeren und inneren Merkmale bei der Bestimmung von Obstsorten helfen und woran die am häufigsten auftretenden Obstsorten erkannt werden können.

 

Ende Oktober findet nun die Abschlussprüfung für die diesjährigen Teilnehmer statt, in der sie das in den letzten acht Monaten erlernte Wissen in schriftlicher und mündlicher Form unter Beweis stellen müssen.